Bahan-bahan. 45 menit. 4 orang. 300 gram nasi putih. 250 ml air kaldu ayam. 1250 ml air matang. 1/2 sdt garam. 1/2 sdt merica bubuk. 1/2 sdt kaldu jamur. Bahan Topping : Abon ayam pedas. Irisan daun seledri. Bawang goreng. Kerupuk. Cara Membuat. Langkah 1. Campur semua bahan menjadi satu lalu masak dengan api kecil.18. ilustrasi bubur sumsum/copyright by siti mutmainah (Shutterstock) Waktu Pembuatan 90 Menit. Jumlah Porsi 5 porsi Porsi. Berikan Rating Untuk Resep Ini. Fimela.com, Jakarta Ketika makan bubur sumsum, salah satu rasa khasnya tentu adalah rasa santan yang gurih dan menambah cita rasa yang berbeda. Tak sabar mau membuat bubur nasi yang lembut? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini, Moms! 1. Cuci beras. Untuk 3-4 mangkuk bubur nasi, beras yang dibutuhkan tidak banyak, hanya sekitar 300 gram. Beras pulen lebih cocok untuk dijadikan bahan bubur nasi dibandingkan beras pera, tentu agar hasil akhir bubur nasi makin lembut ya, Moms.
Cara membuat bubur nasi ayam santan: Ungkep tulang dan daging ayam dengan bumbu bawang putih dan sedikit garam hingga ayam matang dan daging tak terlihat merah. Buang jika masih ada sisa airnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, tumis hingga harum. Masukkan daging ayam dan tulangnya.